Non so quanti di voi abbiano letto oggi “il Giornale”, il quotidiano milanese diretto da Vittorio Feltri, a me è capitato di sfogliarlo, distrattamente, di prima mattina in un bar finché attendevo un caffè.

Anziché soffermarmi sulla querelle Fini-Feltri, che succederà a quella Boffo-Feltri, sono andato subito alle pagine che più mi interessano: quelle che trattano di eno-gastronomia. Mi ha subito colpito un articolo a firma di Lucia Galli dal titolo “Chicchi d’uva come oro. Per il vino lombardo un’annata eccezionale” che voi potete leggere anche qui (link).

Non voglio soffermarmi sulla solita brodaglia trita e ritrita della splendida annata, di come ci sia meno uva in vigneto ma i cui valori economici siano in netta crescita in virtù di una qualità nettamente superiore agli altri anni (come dire: consumatori preparatevi a pagare il vino un po’ di più…), e delle prime spremiture che fanno ipotizzare, all'enologo intervistato, al miracolo....  da troppi anni seguo il mondo del vino per non sapere che si tratta di semplici articoli propagandisti, anzi pubblicitari: mere sparate che per lo più corrispondono ad un semplice auspicio, ma che intanto supportano l’immagine presso il consumatore finale dedito alla lettura di quel giornale o quella rivista. (il target de Il Giornale è quello di lettori che bevono più facilmente Franciacorta metodo classico anziché Lambrusco in tetrapak).

No, no, mi voglio soffermare su di una singola frase contenuta nell’articolo, questa: “Zuccherino al punto giusto il chicco, anche gli antociani hanno fatto il loro corso, meditando e trasferendo dalle bucce al succo le loro preziose nuance”.

Amo la poesia, il racconto ridondante, lo spingersi in prosa, ma a tutto c’è un limite: gli antociani  che, meditando, trasferiscono al succo le loro preziose nuance mi mancavano, ed in onestà non ne sentivo il bisogno!

Spero che la signora Galli abbandoni l'idea di occuparsi ancora di vino e torni ad articoli a lei più congeniali: la ruota panoramica che dovrebbe sorgere a Milano, i musei ed il chiacchiericcio: sono aspetti a Lei più affini!

AC