Pensavo, credevo, ipotizzavo di averle viste tutte nel vino, ed invece mi sbagliavo: leggo stamane della nuova iniziativa intrapresa dal Consorzio di Montalcino, (link) il quale per risollevare l’immagine offuscata dai recenti scandali nulla ha trovato di meglio se non istituire una sorta di “carta di identità” per le bottiglie immesse in commercio dalle aziende aderenti che da oggi è possibile richiedere a mezzo sms….

Di cosa si tratta è presto detto: già da alcuni anni si può rintracciare (?) l’origine di una bottiglia tramite il portale internet del Consorzio, per fare ciò e' sufficiente seguire le istruzioni del sito inserendo nell'apposita pagina le tre lettere e gli otto numeri di serie presenti sulla fascetta identificativa della DOCG. Al termine di questa procedura appaiono una serie di dati: annata, numero di bottiglie prodotte nella stessa partita, riferimento alla certificazione dell'ente di controllo, dati analitici (titolo alcoolometrico, estratto, acidità), nome del produttore con relativi riferimenti di indirizzo, telefono, indirizzo mail e link diretto al suo sito web. Da oggi gli stessi dati possono essere reperiti tramite il telefono cellulare con procedura similare a quella del sito tramite l'invio di un sms (al numero 3663008880), il testo dell'sms deve essere compilato con le tre lettere e gli otto numeri presenti sulla fascetta aggiungendo la capacità' della bottiglia. In poco minuti giungerà un SMS di risposta contenente tutti i dati. Ora, so bene di essere eccessivamente pragmatico, ma credo che per conoscere annata, grado alcolico e l’identità del produttore fosse sufficiente leggere l’etichetta (magari attentamente?), se però qualcuno ha bisogno di spedire un sms per ottenere tali dati non mi scandalizzo (eufemismo) il problema è tutt’altro, ovvero che io non voglio ulteriori informazioni tra quelle note, io vorrei conoscere le cose importanti! Con le uve di quali vigneti è stato prodotto tale vino? L’azienda produttrice o i titolari sono mai stati condannati per truffe alimentari? Ha mai ricevuto sanzioni o rilievi di una certa importanza per non essersi attenuta al rispetto del disciplinare? ecc. ecc.. Questi possono essere dati utili per ricostruire un’immagine. Immagine distrutta anche da persone che impiegavano il loro tempo per progettare carte d’identità elettroniche anziché verificare che i propri affiliati svolgessero quanto stabilito!

AC