Il Prosecco DOCG è oramai fatto (anzi quasi fatto: i produttori sono pronti, ma le istituzione molto meno...), adesso si tratta di venderlo, magari in modo giustamente remunerativo. Ed a tale proposito mi stupisco della e.mail giunta ad un mio amico, correttissimo e bravo produttore di Prosecco nel Valdobbiadenese, in cui un procacciatore estero (le cui credenziali sono confortanti tanto per serietà quanto per gli anni di lavoro accumulati in Italia) chiede disponibilità e condizioni per la fornitura di tre spumanti: Valdobbiadene spumante DOCG o Prosecco Treviso DOC in bottiglia da 0,750 ed in mezzo bottiglia, e stesso prodotto da uve biologiche.                                                     Il tutto per un totale quantitativo di 700.000 bottiglie, numero notevole e di sicuro interesse, ma che non giustifica certo il range di prezzi proposti che mortificano un Prosecco autenticamente di Valdobbiadene, anzi mortificano anche un Prosecco di pianura se prodotto con un minimo di attenzione! Per un mercato di alta disponibilità, come quello Svedese, si chiedono quotazioni comprese tra gli 1,60 e gli 1,90 euro a bottiglia per lo spumante da cl 75, mentre per la bottiglia da 375 si arriva ad offrire da 0,70 siano ad 1 euro a bottiglia, praticamente come una bottiglietta di acqua minerale in plastica! Forse, adesso che si è fatto il Prosecco DOCG, sarebbe il caso di "fare" i commercianti, perchè questi sono autentici mercanti, nel senso dispregiativo della parola!! AC
Questa la mail (nda ho omesso nomi, indirizzi e numeri di tender per rispetto della privacy ed ho corretto alcuni errori ortografici riconducibili alla diversa lingua del mittente, che comunque scrive in ottimo Italiano)

Egr. Sig. xxxxx ,
Mi chiamo xxxx xxxxx e lavoro per la ditta xxxx xxxx, sono alla ricerca di vini Italiani per i mercati Scandinavi. Per una gara indetta da un'azienda aderente al Monopolio di Svezia un nostro importatore cerca Prosecco DOC/DOCG: uno spumante secco, fruttato e vivace, con gusto di pera, mela e limone. Con questo Prosecco vogliono partecipare alla gara del Monopolio, per avere la possibilità di vincere e vendere il vostro Prosecco nel mercato Svedese.
Questo sono le l'informazione per i Tender del Prosecco, che saranno tre: uno è da 750ml (tender n° ----- ), uno è da 375ml (tender n° -----) ed uno per del Prosecco da coltivazione biologica, da 750ml (tender n° ----- ).
I tender -----, ------ e ------ devono essere di Prosecco DOCG o DOC. Parliamo di 400.000 bottiglie da 750 ml come proposta nell offerta del tender -----.  Per il tender ----- parliamo di 150 000 bottiglie da 375 ml. Il monopolio ha pensato vendere le bottiglie piccole assieme alle bottiglie grandi. Con questi numeri di bottiglie dobbiamo ipotizzare che si debba lavorare assieme ad altri produttori. Per il tender ----- parliamo di 170 000 bottiglie di 750 ml, con BIO-certificazione scritto in 'etichetta.
Per partecipare a questa gara dovete fornirmi i dati sotto riportati per ogni tender, poi manderemo pl'offerta al'importatore, prima del 12 marzo:

- Nome del vino -Gradi alcolici -Zucchero gr/l -Acidità gr/l -Bottiglie per cartone -Quantità disponibile per l'annata attuale -Quantità disponibile per la prossima annata -La quantità che produce ogni anno -La quantità che potrei garantire durante il tempo dal'offerta (12 marzo) al eventuale ordine e spedizione (12 maggio) -La quantità che potete fare da quella vasca dove prendete i campioni per mandare un eventuale degustazione per monopolio in Svezia –Prezzo –Annata -Varietà di uve -Tempo di maturazione -Indirizzo di carico:

Abbiamo bisogno di una foto per ogni bottiglia con l'etichette, o solo sul'etichette, da mandare al'importatore.

Per il prezzo delle grande bottiglie (tender 61182) possiamo parlare di un intervallo di 1.60 - 1.90 euro, incluso nostra provvigione. Per il prezzo delle piccole bottiglie (tender 61183) possiamo parlare di un intervallo di 0.70 - 1.00 euro, incluso nostra provvigione. Per il prezzo delle grande bottiglie (tender 61184) biologico possiamo parlare di un intervallo di 2.00 - 2.45 euro, incluso nostra provvigione. 
Devo spedire l'offerta al'importatore prima del 12 marzo. L'offerta dovrebbe essere valido al 12 maggio.
Chiamatemi volentieri se volete qualche chiarimento. .
Aspetto vostro risposta con grande attesa,
Cordiali saluti,