Monday 11 january 2010 1 11 /01 /Gen /2010 07:37

L'erba del vicino è sempre più verde...

alberta
Da sempre il periodo delle festività appena trascorse è, per gli appassionati di enogastronomia, uno dei momenti di massima soddisfazione: oltre alla tradizione di onorare la varie ricorrenze con la preparazione (ed il consumo) di piatti tipici c'è la voglia di incontrare amici e parenti in quello che per ognuno di noi è il luogo massimo della convivialità: attorno ad una tavola imbandita! 
E può esservi un'occasione migliore per aprire la bottiglia desiderata, quella che desideravi condividere, giudicare, assaporare assieme alle persone che stimi di più? Certo che no... ed allora, per un paio di settimane (complici le mattine successive sgombre da impegni di lavoro) ogni sera si trasforma in festa, in degustazione di gruppo, in simposio che qualche volta trascende in simpatico e contenuto baccanale.
Lo si può vedere in moltissimi forum dove si parla di vino: moltissima gente scrive e descrive (a volte in modo indubbiamente esagerato e prolisso, quasi si trattasse di recensioni da pubblicare sulla Gault Millau) quanto assaggiato o bevuto il giorno Natale, la sera della vigilia e del veglione di fine anno, oppure nel pranzo del primo. 
Personalmente in questi giorni ho avuto occasione di assaggiare alcuni vini che mi erano sconosciuti, riassaggiarne molti degustati nel corso degli anni ma soprattutto perfezionare ed approfondire la mia conoscenza sullo Champagne: grazie ad amici che hanno condiviso bottiglie e spesa, ho potuto valutare parecchie decine di bottiglie di nicchia e degustare altrettanti grandi classici.
Ovvio che ritenessi il bilancio dei miei assaggi notevole se non addirittura prestigioso, poi, alcune sere fa, mi arriva un mms di una persona amica che stimo ed apprezzo moltissimo (e non solo per le capacità di analisi sul vino), aprire la fotografia e scoprire che i miei prestigiosi assaggi erano perfettamente nella norma è stato tutt'uno: nel corso di un singolo pranzo ecco quello che ha avuto il piacere di bersi: Champagne Bollinger RD 1996; Gevrey-Chambertin Lignier 2000; La Tàche 2000; Trebbiano Valentini 1991; Eiswein Stein 2002; Barolo Chinato Conterno Fantinato 2004. (che potete vedere, nell'ordine, nella foto che mi è giunta - mi scuso per la scarsa qualità).
E siccome piove sempre sul bagnato le bottiglie erano tutte perfette, compreso il Trebbiano di Valentini sul quale io nutro spesso riserve.
Che dire? Che come sempre gioisco: quando una persona ama il vino e può bere bene non vi è mai invidia, vi è solo gioia per la fortuna che ha avuto, e che è sempre  bene ricordarsi come (spesso) l'erba del vicino sia sempre più verde...
Qualcuno di voi vuole scrivermi di qualche assaggio particolare compiuto nel periodo delle festività? Sarebbe un altro modo per vedere i differenti riflessi dell'erba!
 
AC 
Di Circolo dei Saggi Bevitori - Pubblicato in : Novità nel mondo vino - Community : Il mondo del vino
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Dal 1° gennaio 2012, pur rimanendo affettivamente ed idealmente collegato al Circolo, il blog vive di vita propria.

 

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Sono nato nel giugno del 1967 ai piedi del Monte Grappa, e vivo il vino come elemento parallelo alla mia vita: per questo amo parlarne.

 

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