Appuntamenti

Thursday 4 august 2011 4 04 /08 /Ago /2011 13:28

guia

Purtroppo sono di corsa in questi giorni, troppo di corsa per poter dedicare il giusto tempo alla splendida manifestazione che vi segnalo in questo post... per adesso accontentavi del consiglio di parteciparvi: Vin col fondo e sopressa, a Guia di Valdobbiadene, sino al 7 agosto
Io, con calma, ne parlerò nei prossimi giorni: cosa ho visto, cosa ho assaggiato, ed altro.... 
Per informazioni 348.1439717 oppure www.prolocoguia.it
 
AC
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Tuesday 21 june 2011 2 21 /06 /Giu /2011 17:32

castello duino

Sarà ancora una volta la favolosa cornice del Castello di Duino il teatro della quinta edizione di Mare e Vitovska, uno tra gli eventi più stuzzicanti dell'estate Giuliana, con la presenza di oltre venti vignaiuoli di punta del carso Triestino, Goriziano e Sloveno assieme ai migliori chef della Venezia Giulia a omaggiare la Vitovska, incontrastata regina del Carso!


Il Comitato tecnico per la tutela della denominazione di origine controllata dei vini Carso, con il contributo dell'Agenzia regionale per lo sviluppo rurale ERSA, del Comune di Duino-Aurisina, della Camera di Commercio di Trieste e il patrocinio della Provincia di Trieste e dell’Agenzia Turismo FVG, organizza la V edizione di Mare e Vitovska che si terrà nella provincia di Trieste venerdì 24 giugno nella favolosa cornice del Castello di Duino. L’iniziativa è dedicata alla Vitovska, antico vino triestino dalle suggestive sfumature di vento e pietra, intrigante vitigno autoctono di questa particolare area mediterranea, autentica porta dei Balcani. 

Il programma della manifestazione si articolerà in più fasi. Alle 15.30 si terrà il convegno dal titolo: “Carso e Vitovska, simboli della viticoltura del futuro: vitigno, terroir naturale, storia di uomini”. All'incontro, moderato da Aurora Endrici, donna del vino Friuli Venezia Giulia ed esperta in comunicazione (e grande amica del nostro Circolo) prenderanno parte alcuni tra i più prestigiosi esponenti del mondo vinicolo e culturale del panorama italiano. Il presidente del Comitato Tutela Vini DOC Carso Sandi Skerk e il direttore generale dell'ERSA Friuli Venezia Giulia Mirko Bellini saranno affiancati dall'importante presenza di Fabio Giavedoni, curatore nazionale della Guida SlowWine di Slow Food editore, e del Sommelier Alessandro Scorsone,celebre volto televisivo RAI e Maestro di cerimonia a Palazzo Chigi.

Gli eleganti spazi del Castello di Duino verranno aperti al pubblico alle ore 18.30 quando avrà inizio la degustazione delle Vitovske proposte dagli oltre venti produttori del Carso. Il pubblico avrà la rara opportunità di approfondire la conoscenza di questo vitigno, abbinandolo a assaggi di prodotti tipici del territorio triestino, dai formaggi, al miele all'olio extra vergine d’oliva e, ovviamente al pesce del golfo triestino. Imperdibili inoltre gli abbinamenti interpretati da alcuni dei più prestigiosi chef locali che affiancheranno i vignaioli; ogni produttore infatti ospiterà al tavolo un ristoratore abbinerà una sua ricetta alla Vitovska presentata. Nella settimana che precede l'evento alcuni dei migliori ristoranti di Trieste e del Carso proporranno ai loro ospiti “Aspettando ...Mare e Vitovska”, un menù dedicato alla Vitovska del Carso con abbinamenti di prodotti e piatti del territorio.

 

Per informazioni: http://www.mareevitovska.eu  info@mareevitovska.eu

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Wednesday 11 may 2011 3 11 /05 /Mag /2011 19:00

mali.jpg

Credo di far piacere a Voi tutti se vi comunico che anche quest’anno l'Associazione Ricreativa per Malintrada ed Annie Martin-Stefanatto vi aspettano il giorno venerdì 13 maggio, alle ore 20:30 (precise) in Piazza Monsignor Zornitta, Malintrada di Motta di Livenza, per la quinta edizione di DIALOGO DI...VINO: una degustazione alla cieca di 10 vini di diverse tipologie.

Condurrà la degustazione Claudio Fabbro, agronomo, enologo e giornalista pluripremiato : insignito nel 2005 a Verona del prestigioso riconoscimento nazionale “Cangrande” quale benemerito della Vitivinicoltura del Friuli Venezia Giulia”, lo stesso anno a Verona è stato chiamato a fare parte dell’Accademia Italiana della Vite e del Vino, nel 2006 a Firenze dell’Accademia dei Georgofili.

E iscritto dal 20 marzo 1982 all'Associazione Enologi-Enotecnici Italiani e dal 31 luglio 1979 all'Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino - ONAV.

 

L’incontro è aperto ad un pubblico maggiorenne d’esperti ed appassionati, solo su prenotazione effettuata presso il numero 348.0321481 possibilmente entro la sera odierna.

 

Il costo della serata è di 15 euro a persona, ed a degustazione conclusa seguirà una piccola sorpresa gastronomica

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Thursday 3 march 2011 4 03 /03 /Mar /2011 21:52

Valerio-Marini.jpg

Avevo scritto, poco più di un anno fa, che per noi Saggi Bevitori Aurora Endrici è sinonimo di "qualitativamente elevato" perché non esiste vino, evento, manifestazione o kermesse da lei segnalata che non abbia incontrato il nostro pieno plauso e la nostra più completa soddisfazione.
Tali parole rimangono immutate, anzi sono ancora più convinte rispetto allo scorso anno, per questo non esito un solo secondo per segnalarvi la manifestazione Vino Friulano, gradito l'abito bianco, promossa da FISAR Venezia e da Vinoè comunicazione, di imminente svolgimento..
La manifestazione prenderà vita alle ore 11 di domenica 13 marzo nelle sale dell'Hotel Monaco e Grand Canale di Venezia (in Calle Vallaresso, presso San marco) e durerà sino alle ore 19 dello stesso giorno.
Con la modica spesa di 10 euro (si potrebbe definire simbolica) il pubblico potrà accedere agli assaggi promossi dalle 65 aziende partecipanti, mentre con successiva iscrizione si potrà partecipare alle degustazioni guidate dalla stessa Aurora e da Paolo Ianna, due persone la cui amicizia mi gratifica, e che considero punto di riferimento per l'amore e la professionalità che riescono a porre nel loro lavoro.
Indubbiamente un appuntamento da non perdere e che consiglio a Voi tutti.
 
Per informazioni: aurora.endrici@tin.it e  www.fisarvenezia.com 
 
AC
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Saturday 26 february 2011 6 26 /02 /Feb /2011 15:40

portale

Per arrivate alla primavera, intesa come stagione da calendario, mancano ancora parecchi giorni, e la stessa cosa per quella meteorologica, ma per il Prosecco Valdobbiadene-Conegliano DOCG la primavera sboccia oggi: prende infatti il via la 32° mostra del Prosecco DOCG di Colbertaldo e Vidor, le prima delle varie manifestazioni di quell'autentica festa che risulta essere la Primavera del Prosecco.
E' una manifestazione a cui sono molto legato, e che non mi stancherò mai di raccomandare: la Primavera del Prosecco è una sorta di "mostra del vino di zona" itinerante: settimana dopo settimana sembra spostarsi, tale e quale, di paese in paese (quando non di frazione in frazione) stesse formule. programmi simili, avventori che spesso sono gli stessi, ma vino diversi, ognuno vero frutto del territorio!
Per un appassionato di vino non vi è nulla di più bello che cogliere le differenze che albergano nello stesso vino quando prodotto in luoghi leggermente differenti, e la Primavera del Prosecco ti permette di cogliere queste differenze.
Quest'anno la manifestazione di Colbertaldo Vidor presenta nuove iniziative e serate a tema (che potete leggere qui) e soprattutto un nuovo presidente: dopo anni di faticoso impegno Italo Berton cede il testimone ad Andrea Miotto, un carissimo amico cui esprimo ogni augurio per l'avventura, certo che l'impegno profuso darà i suoi frutti.
Nei prossimi giorni sarà mia cura riportare nel blog date e luoghi di svolgimento delle altre manifestazioni, ma intanto da oggi sino a domenica 13 marzo andiamo a visitare questa di Colbertaldo
 
Per informazioni: Comitato Mostra Vini Colbertaldo - Vidor  tel. 0423.987379 - Andera Miotto 349.1788047 
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Friday 31 december 2010 5 31 /12 /Dic /2010 09:00

fireworks

 

Sinceri auguri a tutti Voi: Amici ed amici, conoscenti e sconosciuti, a chiunque ami il vino e agli astemi. E ad ogni persona che abbia il desiderio di accettarli.
Soprattutto auguri a tutte le persone che spendono un minuto, magari ogni giorno, per leggere questo blog: a loro, assieme agli auguri, vorrei porgere un ENORME grazie!
Che il 2011 sia un anno dove i motivi per un brindisi non manchi mai!

Alessandro Carlassare

A nome del Direttivo porgo i migliori auguri a tutti i soci e simpatizzanti del Circolo dei Saggi Bevitori. E ad ogni lettore di questo blog.

Kristian Buziol

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Tuesday 30 november 2010 2 30 /11 /Nov /2010 14:38

champagnevigneron

Questo è un blog nato per l'esigenza di comunicare con un ristretto numero di persone: i soci del Circolo dei Saggi Bevitori... nel tempo, grazie allo stimolo delle tante persone che si sono imbattute per caso in questo strumento di comunicazione, si è trasformato in un pensiero enoico a più ampio respiro, ma ogni tanto deve (giustamente) tornare ad essere quello per cui è nato: un modo per comunicare con i propri soci!
Oggi voglio ricordare ai tanti soci e simpatizzanti che giovedì 2 dicembre (dopodomani) si svolgerà l'ultima serata di degustazione in programma per l'anno 2010: LA Champagne di Delphine Veissiere (i vini e la zona Champagne raccontate da una professionista Francese).
Oltre ai racconti di Delphine ed a 5 champagne artigianali che andremo ad assaggiare, nel corso della serata potrete conoscere in anteprima l'intero programma 2011, rinnovare le vostre tessere, ed alla fine scambiare gli auguri agli altri soci assaporando dell'ottimo vino ed il panettone di Luison... serve altro? 
Per gli ospiti e per coloro che volessero conoscere il nostro circolo più da vicino il costo della serata è fissato a 30 euro (previa prenotazione a quest'indirizzo: info@saggibevitori.it ).
Ore 21.00 puntali come non mai.
 
Ovvaimente brinderemo a tutti i soci di pensiero che, per motivi di distanza, ci seguono solamente attraverso questo blog (sempre grazie di ciò) ma che noi consideriamo parte della nostra "famiglia".
Infine do appuntamento a Voi tutti, alle ore 19.00, per  la pubblicazione del post del giorno.
Alessandro 
 
Foto di Gianpaolo Giacobbo
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Tuesday 23 november 2010 2 23 /11 /Nov /2010 14:51

tappol

Lo giuro, questo mio post non è dovuto al fatto che leggere per me è necessario quasi come respirare, ne all'amore che provo per la letteratura: la parola scritta non è causa di questo mio post, al limite ne sarebbe effetto... semplicemente questo è un blog che si occupa di vino!
E può un blog enoico ignorare un incontro libero di lettura denominato Tappo Letterario (sotto titolo: Incontri liberi di lettura, chiacchiere e degustazione con gli autori presso il TappoBar) il cui prossimo incontro preveda la partecipazione di Fulvio Ervas l'autore del libro Finchè c'è prosecco c'è speranza? Certo che no, è impossibile, guardate quante parole che hanno a che fare con il vino: Tappo, Prosecco, Degustazione... 
Per chi non avesse tempo da perdere vado al dunque: se sabato 27 novembre dalle ore 17.00 volete impiegare bene due ore del vostro tempo venite al TappoBar di Asolo (via Roma, 55 - dietro la fontana della piazza) li incontrerete un po' di persone che amano il vino ed i libri, che liberamente disquisiranno con Fulvio Ervas e parleranno delle sue opere.
Io non posso che caldeggiare la Vostra presenza: sarò certamente in prima fila e già ringrazio quelle inesauribili persone che tanto hanno fatto per organizzare quest'incontro.
Per informazioni: 0423.952201, oppure tappoletterario@libero.it 
 
P.S. se a qualcuno sfugge quale sia il libro di Ervas si legga questi due link: questo e questo
AC 
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Tuesday 16 november 2010 2 16 /11 /Nov /2010 09:34

mer

Non serve che lo dica io: il Merano Wine Festival è un appuntamento pressoché irrinunciabile per chi ama il vino, non serve di spiegazioni o presentazioni essendo manifestazione arcinota.
Anche quest'anno, poco dopo le 10.30 di sabato 6 novembre, ero in colonna per entrare nella Kurhause dove sono rimasto sino all'orario di chiusura.
Non voglio però in questo post tediarvi descrivendo i miei assaggi o altro, bensì, visto che tanti si lamentano delle situazioni di disagio in cui si può incorrere, della confusione e di altro, vorrei parlarvi di quel 5% di visitatori che fanno si che questa manifestazione sia a tratti mal sopportabile, questi sono quelli che... al Merano Wine Festival....
Trovo insopportabile quelli che, al Merano Wine Festival....  finché sono in colonna si lamentano perché ci sono troppe persone presenti: "ma dove va tutta questa gente?" continuano a dire, "ma perché non stanno a casa?" Stessero loro a casa saremmo tutti contenti...
Trovo insopportabile quelli che, al Merano Wine Festival.... abbandonano la colonna per andare a bere il cappuccino, lasciando un "palo" a guardia della fila (solitamente il più fesso del gruppo) e quando tu sei a due persone dall'agognato biglietto ti ritrovi di colpo 8 persone che si erano "assentate solo un minuto"...
Trovo insopportabile quelli che, al Merano Wine Festival....devono fermarsi a chiacchierare nel corridoio di grande passaggio, di fronte ad una porta o sulle scale, tutti punti nevralgici per il transito dei visitatori, e così facendo occludono il passaggio...
Trovo insopportabile quelli che, al Merano Wine Festival.... per un'ora tengono occupato un produttore parlottando fittamente, e dopo un'ora tu ti accorgi che non stanno parlando del vino, bensì del fatto che tre anni prima sono stati in vacanza nella zona di produzione di tale vino, del fatto che il suocero aveva fatto il militare, oppure che la loro maestra provenisse dal paese vicino....
Trovo insopportabile quelli che, al Merano Wine Festival.... ci vanno solo per bere a più non posso (ce ne sono, ce ne sono, eccome se ce ne sono) ed alla fine non ricordano neanche un vino...
Trovo insopportabile quelli che, al Merano Wine Festival.... per farsi largo usano piazzare i gomiti nella schiena di chi li precede o spingere come fossero dei mandriani: capisco che la parola "permesso e "grazie" siano fuori moda, ma un po' di educazione non sarebbe cosa sbagliata... 
Trovo insopportabile quelli che, al Merano Wine Festival.... perché hanno pagato un pur costoso biglietto ritengono che tutto sia dovuto, e non lesinano critiche a tutti e tutto: se devi attendere 20 secondi la toilette non è la morte di nessuno e non credo l'organizzazione abbia colpa per quei 20 secondi di attesa, ne è un gran problema se devi attendere il caffè un minuto perché il barista è impegnato....
Infine trovo insopportabile quelli che, al Merano Wine Festival sono pessimi espositori: alcuni produttori (sottolineo la parola alcuni: la maggioranza dei produttori sono fin troppo bravi, pazienti ed esaustivi, e li ringrazio di cuore per ciò) ti versano il vino con estrema malavoglia (sembra quasi tu faccia loro un dispetto) e te lo versano senza guardarti in faccia, non ti degnano di una parola se non ti presenti prima per "chi sei", mentre altri abbandonano il tavolo un'ora prima della chiusura (i cugini francesi su questo sono i più bravi: alle 17 e qualche minuto non esistono più... ) oppure se accenni ad una minima critica (anche sensata) al loro vino non ti badano più... 
A questi ulitmi produttori, che ripeto ripeto nulla hanno a che spartire con la maggioranza, dico che non lo prescrive il dottore di partecipare al MWF: se la cosa crea disturbo potete pure rimanere casa!
 
P.S. infine ringrazio Andrea e Marco, fidi compagni di assaggi, che con la loro bravura e simpatia hanno mitigato le scocciature dettate da quei "visitatori" sopra descritti!
AC
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Sunday 1 august 2010 7 01 /08 /Ago /2010 08:00

partenza.jpg

Da oggi, domenica 1 agosto, sino a sabato 28 agosto Saggi Bevitori Blog se ne va in vacanza!
Il blog tornerà on-line lunedì 30 agosto (quindi a vendemmia già iniziata in alcune zone) con l'appuntamento quotidiano. Sperando sia mia capacità fornirvi articoli sempre più incisivi ed interessanti.
 
Rispetto ad un anno fa il blog è cresciuto (e di molto) per visite, commenti, visibilità, durata dei collegamenti, ecc. ecc. e di tutto questo non posso che ringraziare ognuno di voi!
Vi ringrazio per avere la voglia, e per trovare il tempo, di digitare www.saggibevitoriblog.com e poi di leggere quello che vi è scritto. GRAZIE!
 
Alessandro Carlassare 
 
A lunedì 30 agosto: BUONE VACANZE A TUTTI!

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DISCLAIMER

Questo blog non è, ne vuole essere, una testata giornalistica: viene aggiornato mantenendo una periodicità quasi quotidiana, a pura discrezione di chi lo scrive, pertanto non può essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7 marzo 2010.

Le immagini e le fotografie a corredo dei post sono state eseguite da chi le pubblica, oppure raccolte in rete.
L'eventuale pubblicazione di immagini coperte da copyright è avvenuta senza intenzionalità. Esse verranno immediatamente rimosse a seguito di semplice richiesta.

PROFILO DEL BLOG

Questo blog nasce il 30 gennaio 2009 come strumento di comunicazione e di confronto tra i soci del Circolo dei Saggi Bevitori (vedi sotto).
La sua evoluzione lo ha portato sempre più ad abbandonare tale compito per divenire un punto di osservazione rivolto non tanto, o non solo, al vino, quanto al mondo ad esso collegato. 
Dal 1° gennaio 2012, pur rimanendo affettivamente ed idealmente collegato al Circolo, il blog vive di vita propria.

E DI CHI LO SCRIVE

Se è vero che dietro ad ogni bottiglia di vino c'è un uomo, decisamente io sono davanti a tale bottiglia: infatti non ho nessun interesse economico, diretto o indiretto, con il mondo produttivo del vino ne con la parte di commercializzazione o vendita, pertanto nessuna mia opinione può essere influenzata da tale aspetto. 
Sono nato nel giugno del 1967 ai piedi del Monte Grappa, e vivo il vino come elemento parallelo alla mia vita: per questo amo parlarne.

IL CIRCOLO DEI SAGGI BEVITORI

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Il Circolo dei Saggi Bevitori è un'associazione enoculturale no profit che si prefigge di promuovere ed educare all'arte del bere bene. I Saggi Bevitori sono persone che amano condividere questa gioia, ed il Circolo è aperto ad ogni persona che voglia approfondire le proprie conoscenze oppure trasmetterle.

Per maggiori informazioni visita il sito oppure scrivi a info@saggibevitori.it 

Sede operativa: C\O Asolo Golf Club 
La sede operativa è situata presso l'Asolo Golf Club, in Via Dei Borghi n°1 - 31034  Cavaso del Tomba (TV), la puoi individuare premendo premi qui, oppure tramite Google Maps premendo qui

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