Corsi degustazione: 2° Livello

PROSSIMO CORSO IN PROGRAMMA: INIZIO MERCOLEDI' 21 APRILE 2010
(21-28 APRILE 5-12-19-26 MAGGIO. - per info vedi fondo pagina)

SECONDO LIVELLO: Approfondimenti e geografia del vino.

1° Serata: Capire il vino

Orizzontale e Verticale: due modi per capire il vino
Botte e Barrique:l'importanza del legno
Fermentazione malolattica:perché si, perché no
Degustazione guidata con vini testimoni di ciascuna sensazione tattile

2° Serata: Capire il vino

Tannino e morbidezza - mineralità e sapidità
Percorso tecnico ed analisi sensoriale con vini testimoni di ciascuna sensazione tattile

3° Serata: Bianchi d'Italia

I vitigni
I grandi produttori e le zone vocate
Franciacorta, Collio, Alto Adige, Soave...
Degustazione guidata con vini provenienti da tali zone

4° Serata: Rossi d'Italia

I vitigni
I grandi produttori e le zone vocate
Barolo, Barbaresco, Amarone...
Degustazione guidata con vini provenienti da tali zone

5° Serata: Bianchi di Francia

Alla scoperta delle principali AOC francesi
Loira, Alsazia, Borgogna, ecc....
I grandi produttori e le zone vocate
Degustazione guidata con vini provenienti da tali zone

6° Serata: Rossi di Francia

Alla scoperta delle principali AOC francesi
Bordeaux, Borgogna, Cotè du Rhone, ecc....
I grandi produttori e le zone vocate
Degustazione guidata con vini provenienti da tali zone

Per informazioni su date e costi scrivere a: info@saggibevitori.it

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DISCLAIMER

Questo blog non è, ne vuole essere, una testata giornalistica: viene aggiornato mantenendo una periodicità quasi quotidiana, a pura discrezione di chi lo scrive, pertanto non può essere considerato prodotto editoriale ai sensi della legge n° 62 del 7 marzo 2010.

Le immagini e le fotografie a corredo dei post sono state eseguite da chi le pubblica, oppure raccolte in rete.

L'eventuale pubblicazione di immagini coperte da copyright è avvenuta senza intenzionalità. Esse verranno immediatamente rimosse a seguito di semplice richiesta.

PROFILO DEL BLOG

Questo blog nasce il 30 gennaio 2009 come strumento di comunicazione e di confronto tra i soci del Circolo dei Saggi Bevitori (vedi sotto).

La sua evoluzione lo ha portato sempre più ad abbandonare tale compito per divenire un punto di osservazione rivolto non tanto, o non solo, al vino, quanto al mondo ad esso collegato.

Dal 1° gennaio 2012, pur rimanendo affettivamente ed idealmente collegato al Circolo, il blog vive di vita propria.

E DI CHI LO SCRIVE

Se è vero che dietro ad ogni bottiglia di vino c'è un uomo, decisamente io sono davanti a tale bottiglia: infatti non ho nessun interesse economico, diretto o indiretto, con il mondo produttivo del vino ne con la parte di commercializzazione o vendita, pertanto nessuna mia opinione può essere influenzata da tale aspetto.

Sono nato nel giugno del 1967 ai piedi del Monte Grappa, e vivo il vino come elemento parallelo alla mia vita: per questo amo parlarne.

IL CIRCOLO DEI SAGGI BEVITORI

Il Circolo dei Saggi Bevitori è un'associazione enoculturale no profit che si prefigge di promuovere ed educare all'arte del bere bene. I Saggi Bevitori sono persone che amano condividere questa gioia, ed il Circolo è aperto ad ogni persona che voglia approfondire le proprie conoscenze oppure trasmetterle.

Per maggiori informazioni visita il sito oppure scrivi a info@saggibevitori.it

Sede operativa: C\O Asolo Golf Club
La sede operativa è situata presso l'Asolo Golf Club, in Via Dei Borghi n°1 - 31034 Cavaso del Tomba (TV), la puoi individuare premendo premi qui, oppure tramite Google Maps premendo qui

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